1. Keverje össze a nátrium -karboxi -metil -cellulózt közvetlenül a vízzel, hogy paszta ragasztót készítsen, és tegye félre.
A nátrium -karboxi -metil -cellulózpaszta konfigurálásakor először adjon hozzá egy bizonyos mennyiségű tiszta vizet a keverőeszközbe a kötegeltartályba, és lassan és egyenletesen szórja meg a nátrium -karboxi -metil -cellulózt a tételtartályra, a keverés közben a keverés, hogy a nátrium -karboxi -metil -cellulóz és a víz teljesen összeolvadjon, és a nátrium -karboxi -metil -cellulóz teljesen különálló lehet. A nátrium -karboxi -metil -cellulóz feloldásakor az oka annak, hogy azt egyenletesen meg kell permetezni és folyamatosan keverni, az az, hogy „megakadályozzuk a csomót és az agglomerációt, amikor a nátrium -karboximetil -cellulóz megfelel a víznek, és csökkenti a karboxi -metil -cellulóz minőségét”, és növeli a nátrium -kocsi -metil -cellulóz oldódási sebességét. A keverési idő nem felel meg a nátrium -karboxi -metil -cellulóz teljes oldódási idejének. Két fogalom. Általánosságban elmondható, hogy a keverési idő sokkal rövidebb, mint a nátrium -karboxi -metil -cellulóz teljes oldódásához szükséges idő. A szükséges idő függ a konkrét helyzettől. A keverési idő meghatározásának alapja: amikor a nátrium -karboxi -metil -cellulóz egyenletesen diszpergálódik a vízben, és nincs nyilvánvaló nagy agglomerátum, akkor a keverést meg lehet állítani, és a nátrium -karboxi -metil -cellulóz és a víz hagyható. Beszivárogni és összeolvadni egymással. A nátrium -karboxi -metil -cellulóz teljes feloldásához szükséges idő meghatározásának alapja a következő:
(1) A nátrium-karboxi-metil-cellulóz és a víz teljesen ragaszkodik, és a kettő között nincs szilárd-folyadék elválasztás;
(2) A vegyes paszta egyenletes állapotban van, a felület lapos és sima;
(3) A vegyes paszta színe közel van a színtelen és átlátszóhoz, és a pasztában nincsenek szemcsés tárgyak. Az idő óta, amikor a nátrium -karboxi -metil -cellulózt a kötegeltartályba helyezik és vízzel keverjük, amíg a nátrium -karboxi -metil -cellulóz teljesen fel nem oldódik, a szükséges idő 10 és 20 óra között van.
2. Keverje össze a nátrium -karboxi -metil -cellulózt száraz nyersanyagokkal, például a fehér cukorral száraz formában, majd tegye vízbe az oldódáshoz.
Működés közben először tegye a nátrium -karboxi -metil -cellulózt és a fehér granulált cukrot és más száraz nyersanyagokat egy rozsdamentes acél keverőbe, egy bizonyos arány szerint, zárja be a keverő felső burkolatát, és tartsa az anyagokat a keverőben légmentesség állapotban. Ezután kapcsolja be a keverőt, keverje össze a nátrium -karboxi -metil -cellulózt és más alapanyagokat. Ezután lassan és egyenletesen szétszórja a keverésű nátrium -karboxi -metil -cellulóz keveréket a vízzel felszerelt tételtartályba, és folyamatosan keverjük, és a következő műveletek elvégezhetők a fent említett első oldódási módszerrel hivatkozva.
3. Ha nátrium -karboxi -metil -cellulózt használ folyékony vagy iszapos ételekben, a legjobb, ha a vegyes anyagot homogenizáljuk, hogy finomabb szöveti állapotot és stabilizációs hatást kapjunk.
A homogenizációhoz használt nyomást és hőmérsékletet az anyag jellemzői és a termék minőségi követelményeinek megfelelően kell meghatározni.
4. Miután a nátrium -karboxi -metil -cellulózt vizes oldatba készítik, a legjobb, ha kerámia, üveg, műanyag, fa és más típusú tartályokban tárolja. A fémtartályok, különösen a vas, az alumínium és a réztartályok, nem alkalmasak tárolásra.
Mert ha a nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldat hosszú ideig érintkezik a fémtartálymal, akkor könnyű romlást és viszkozitás csökkentését okozni. Amikor a nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldat egyidejűleg létezik ólom, vas, ón, ezüst, alumínium, réz és bizonyos fém anyagok mellett, csapadékreakció következik be, csökkentve a nátrium -karboxi -metil -cellulóz tényleges mennyiségét és minőségét az oldatban. Ha ez nem szükséges a termeléshez, próbáljon meg nem keverni a kalciumot, a magnéziumot, a sót és más anyagokat a nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldatában. Mert amikor a nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldat együtt él a kalciummal, magnéziummal, sóval és más anyagokkal, akkor a nátrium -karboxi -metil -cellulóz oldat viszkozitása csökken.
5. Az elkészített nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldatot a lehető leghamarabb fel kell használni.
Ha a nátrium -karboxi -metil -cellulóz vizes oldatot hosszú ideig tárolják, akkor ez nem csak a nátrium -karboxi -metil -cellulóz tapadását és stabilitását befolyásolja, hanem a mikroorganizmusok és a kártevők is megtámadják, ezáltal befolyásolva a nyers anyagok higiénikus minőségét. Néhány vastagítószer azonban a keményítő hidrolízissel előállított módosított keményítők. Nem mérgezőek és ártalmatlanok, de ugyanolyan könnyen növelhetők a vércukorszint, mint a fehér cukor, és még súlyosabb vércukorszint-reakciókat is okozhatnak. Egyes fogyasztók vércukorszintje cukormentes joghurt ivása után emelkedik fel, amelyet valószínűleg sűrítők okoznak, nem pedig a tejben rejlő laktóztartalom miatt, mivel a természetes laktóz nem okoz gyors vércukorszint növekedését. Ezért cukormentes termékek vásárlása előtt ügyeljen arra, hogy olvassa el az összetevők listáját, és vigyázzon a vastagítók vércukorszintre gyakorolt hatásáról.
A postai idő: január-03-2023