A karboxi-metil-cellulóz (CMC) fogyasztása biztonságosnak tekinthető, ha a szabályozó hatóságok által meghatározott ajánlott határértékeken belül használják.Az élelmiszer- és gyógyszeriparban széles körben használják sűrítőszerként, stabilizátorként és kötőanyagként.Néhány személy azonban mellékhatásokat tapasztalhat, bár ezek általában enyhék és nem gyakoriak.Fontos megjegyezni, hogy az emberek túlnyomó többsége mellékhatások nélkül fogyaszthatja a CMC-t.Íme a karboxi-metil-cellulózzal kapcsolatos lehetséges mellékhatások:

1. Emésztőrendszeri problémák:
   • Puffadás: Bizonyos esetekben az egyének teltségérzetet vagy puffadást tapasztalhatnak a CMC-t tartalmazó termékek elfogyasztása után.Ez nagyobb valószínűséggel fordul elő érzékeny egyéneknél vagy túlzott mennyiségben fogyasztva.
   • Gáz: A puffadás vagy a fokozott gáztermelés potenciális mellékhatás néhány ember számára.
2. Allergiás reakciók:
   • Allergia: Bár ritka, egyes egyének allergiásak lehetnek a karboxi-metil-cellulózra.Az allergiás reakciók bőrkiütések, viszketés vagy duzzanat formájában nyilvánulhatnak meg.Ha allergiás reakció lép fel, azonnal orvoshoz kell fordulni.
3. Hasmenés vagy laza széklet:
   • Emésztési diszkomfort: Bizonyos esetekben a CMC túlzott fogyasztása hasmenéshez vagy laza széklethez vezethet.Ez nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha az ajánlott beviteli szintet túllépik.
4. A gyógyszer felszívódásának zavarása:
   • Gyógyszerkölcsönhatások: Gyógyszerészeti alkalmazásokban a CMC-t tabletták kötőanyagaként használják.Bár ez általában jól tolerálható, bizonyos esetekben megzavarhatja bizonyos gyógyszerek felszívódását.
5. Kiszáradás:
   • Magas koncentrációk kockázata: Rendkívül magas koncentrációban a CMC potenciálisan hozzájárulhat a kiszáradáshoz.Ilyen koncentrációk azonban általában nem fordulnak elő normál étrendi expozíció esetén.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy az egyének többsége mellékhatások nélkül fogyaszt karboxi-metil-cellulózt.Az elfogadható napi bevitel (ADI) és a szabályozó ügynökségek által meghatározott egyéb biztonsági irányelvek segítenek annak biztosításában, hogy az élelmiszerekben és gyógyszerészeti termékekben használt CMC-szintek biztonságosak legyenek a fogyasztás szempontjából.

Ha aggályai vannak a karboxi-metil-cellulóz használatával kapcsolatban, vagy bármilyen mellékhatást tapasztal az azt tartalmazó termékek fogyasztása után, tanácsos egészségügyi szakemberrel konzultálni.A cellulózszármazékokra ismerten allergiás vagy érzékeny személyeknek körültekintően kell eljárniuk, és figyelmesen olvassák el az összetevők címkéit a csomagolt élelmiszereken és gyógyszereken.