1. A karboximetil-cellulóz rövid bemutatása
Angol neve: Carboxyl methyl Cellulose
Rövidítés: CMC
A molekulaképlet változó: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Megjelenés: fehér vagy világossárga rostos szemcsés por.
Vízben való oldhatóság: vízben könnyen oldódik, átlátszó viszkózus kolloidot képez, az oldat semleges vagy enyhén lúgos.
Jellemzők: Nagy molekulatömegű felületaktív kolloid vegyület, szagtalan, íztelen és nem mérgező.
A természetes cellulóz széles körben elterjedt a természetben, és a legnagyobb mennyiségben előforduló poliszacharid. De a gyártás során a cellulóz általában nátrium-karboximetil-cellulóz formájában létezik, ezért a teljes névnek nátrium-karboximetil-cellulóznak vagy CMC-Na-nak kell lennie. Széles körben használják az iparban, az építőiparban, az orvostudományban, az élelmiszeriparban, a textiliparban, a kerámiában és más területeken.
2. Karboximetil-cellulóz technológia
A cellulóz módosítási technológiája magában foglalja: éterezést és észterezést.
A karboximetil-cellulóz átalakítása: karboximetilezési reakció az éterezési technológiában, a cellulózt karboximetilezve karboximetil-cellulózt kapnak, amelyet CMC-nek neveznek.
A karboximetil-cellulóz vizes oldatának funkciói: sűrítés, filmképző, kötés, vízvisszatartás, kolloidvédelem, emulgeálás és szuszpenzió.
3. A karboximetil-cellulóz kémiai reakciója
A cellulóz lúgosítási reakciója:
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH → [C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
A monoklór-ecetsav éteresítési reakciója alkálifém-cellulóz után:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
Ezért: a karboxi-metil-cellulóz képzésének kémiai képlete: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Nátrium-karboxi-metil-cellulóz(NaCMC vagy röviden CMC) egy vízben oldódó cellulóz-éter, amely a leggyakrabban használt vizes oldatos készítmények viszkozitását néhány cP-től több ezer cP-ig változtathatja.
4. A karboximetil-cellulóz termékjellemzői
1. CMC vizes oldat tárolása: Alacsony hőmérsékleten vagy napfényben stabil, de az oldat savassága és lúgossága megváltozik a hőmérséklet változása miatt. Ultraibolya sugárzás vagy mikroorganizmusok hatására az oldat viszkozitása csökken, vagy akár megsérül. Ha hosszú távú tárolásra van szükség, megfelelő tartósítószert kell hozzáadni.
2. CMC vizes oldat elkészítési módja: először egyenletesen nedvesítse a részecskéket, ami jelentősen növelheti az oldódási sebességet.
3. A CMC higroszkópos, és tárolás közben védeni kell a nedvességtől.
4. A nehézfémsók, például a cink, a réz, az ólom, az alumínium, az ezüst, a vas, az ón és a króm a CMC kicsapódását okozhatják.
5. A PH2,5 alatti vizes oldatban csapadék képződik, amely semlegesítés után lúg hozzáadásával kinyerhető.
6. Bár az olyan sók, mint a kalcium, magnézium és konyhasók, nem csapnak ki a CMC-re, de csökkentik az oldat viszkozitását.
7. A CMC kompatibilis más vízben oldódó ragasztókkal, lágyítókkal és gyantákkal.
8. Az eltérő feldolgozás miatt a CMC megjelenése lehet finom por, durva szemcsés vagy rostos, aminek semmi köze a fizikai és kémiai tulajdonságokhoz.
9. A CMC por felhasználási módja egyszerű. Közvetlenül hozzáadható és feloldható hideg vagy 40-50°C-os meleg vízben.
5. A karboximetil-cellulóz szubsztitúciós foka és oldhatósága
A szubsztitúció mértéke az egyes cellulózegységekhez kapcsolódó nátrium-karboxi-metil-csoportok átlagos számát jelenti; a szubsztitúciós fok maximális értéke 3, de az iparilag leghasznosabb a 0,5 és 1,2 közötti szubsztitúciós fokú NaCMC. A 0,2-0,3 szubsztitúciós fokú NaCMC tulajdonságai merőben eltérnek a 0,7-0,8 szubsztitúciós fokú NaCMC tulajdonságaitól. Az előbbi csak részben oldódik pH 7-es vízben, az utóbbi viszont teljesen. Lúgos körülmények között ennek az ellenkezője igaz.
6. A karboximetil-cellulóz polimerizációs foka és viszkozitása
Polimerizációs fok: a cellulózlánc hosszára vonatkozik, amely meghatározza a viszkozitást. Minél hosszabb a cellulózlánc, annál nagyobb a viszkozitása, és a NaCMC oldat is.
Viszkozitás: A NaCMC oldat nem newtoni folyadék, és látszólagos viszkozitása csökken a nyíróerő növekedésével. A keverés leállítása után a viszkozitás arányosan nőtt, amíg stabil maradt. Vagyis az oldat tixotróp.
7. A karboximetil-cellulóz alkalmazási köre
1. Építőipar és kerámiaipar
(1) Építészeti bevonatok: jó diszperzió, egyenletes bevonateloszlás; nincs rétegződés, jó stabilitás; jó sűrítő hatás, állítható bevonat viszkozitás.
(2) Kerámiaipar: üres kötőanyagként használják a kerámia agyag plaszticitásának javítására; tartós máz.
2. Mosó-, kozmetikai-, dohány-, textilnyomda- és festőipar
(1) Mosás: CMC-t adnak a mosószerhez, hogy megakadályozzák a mosott szennyeződések újbóli lerakódását az anyagon.
(2) Kozmetikumok: sűrítő, diszpergáló, szuszpendáló, stabilizáló, stb. Előnyös, ha a kozmetikumok különböző tulajdonságait teljes mértékben kihasználjuk.
(3) Dohány: A CMC-t dohánylapok ragasztására használják, amelyek hatékonyan felhasználhatják a chipseket és csökkenthetik a nyersdohánylevelek mennyiségét.
(4) Textil: A szövetek befejező anyagaként a CMC csökkenti a fonalkihagyást és a végtörést a nagy sebességű szövőszékeken.
(5) Nyomtatás és festés: Nyomtatópasztában használják, amely fokozhatja a festékek hidrofil és áthatoló képességét, egységessé teheti a festést és csökkentheti a színkülönbséget.
3. Mosquito tekercs és hegesztőpálca ipar
(1) Szúnyogtekercsek: A CMC-t szúnyogtekercsekben használják, hogy fokozzák a szúnyogtekercsek szívósságát, és csökkentsék a törések és törések valószínűségét.
(2) Elektróda: A CMC-t mázanyagként használják, hogy a kerámiabevonat jobban tapadjon és formáljon, jobb kefés teljesítmény mellett, és magas hőmérsékleten is kiég.
4. Fogkrémipar
(1) A CMC jól kompatibilis a fogkrém különböző nyersanyagaival;
(2) A paszta finom, nem választja el a vizet, nem hámlik le, nem sűrűsödik, és gazdag habzású;
(3) Jó stabilitás és megfelelő konzisztencia, amely jó formát, tartást és különösen kényelmes ízt biztosít a fogkrémnek;
(4) Ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, hidratálja és rögzíti az illatokat.
(5) Kisebb nyírás és farokvágás a dobozokban.
5. Élelmiszeripar
(1) Savas italok: stabilizátorként, például a joghurtban lévő fehérjék aggregáció miatti kicsapódásának és rétegződésének megakadályozására; jobb íz a vízben való feloldás után; jó helyettesítési egységesség.
(2) Fagylalt: A jégkristályok elkerülése érdekében a vizet, zsírt, fehérjét stb. egyenletes, diszpergált és stabil keveréket képezzen.
(3) Kenyér és péksütemény: A CMC szabályozhatja a tészta viszkozitását, javítja a nedvesség megtartását és a termék eltarthatóságát.
(4) Instant tészta: növeli a tészta szívósságát és főzési ellenállását; kekszben és palacsintában jól formázható, a torta felülete sima és nem könnyen törhető.
(5) Instant paszta: gumialapként.
(6) A CMC fiziológiailag inert, és nincs fűtőértéke. Ezért alacsony kalóriatartalmú ételeket lehet előállítani.
6. Papíripar
A CMC-t papírméretezéshez használják, aminek köszönhetően a papír nagy sűrűségű, jó a tinta behatolási ellenállása, magas viaszgyűjtő és sima. A papírfestés során segít szabályozni a színes paszta tekercselhetőségét; javíthatja a papíron belüli szálak közötti ragadós állapotot, ezáltal javítva a papír szilárdságát és hajtogatási ellenállását.
7. Kőolajipar
A CMC-t olaj- és gázfúráshoz, kútásáshoz és egyéb projektekhez használják.
8. Egyebek
Ragasztók cipőkhöz, sapkákhoz, ceruzához stb., fényesítők és színezők bőrhöz, stabilizátorok habbal oltó készülékekhez stb.
Feladás időpontja: 2023-04-04